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近幾年柑橘果品價(jià)格的走高,畝產(chǎn)值10萬(wàn)元、100元/斤果的傳奇,引發(fā)各地開(kāi)啟瘋狂發(fā)展模式,各領(lǐng)域資本進(jìn)入,頗有全民種橘的味道,同時(shí)質(zhì)疑、責(zé)問(wèn)、警防過(guò)剩過(guò)濫的呼聲不絕于耳。2017年秋季南方多處柑桔主產(chǎn)區(qū)遭受了長(zhǎng)時(shí)間降雨危害,南豐蜜橘、普通溫州蜜橘爛在樹(shù)上無(wú)人采收,亞洲早熟蜜桔基地云南華寧縣,均價(jià)從往年的4-5元/斤,跌到1元多,廣西砂糖橘收購(gòu)價(jià)從往年5元上下到1塊多,惜售的只有倒掉,砂糖橘變“殺人橘”,很多業(yè)主逃離此行業(yè)。
2018年是柑橘大年,同樣沒(méi)有逃出豐產(chǎn)不豐收的命運(yùn),南方8-10月連續(xù)陰雨,早熟柑橘果子糖度低、著色差、不耐貯運(yùn),基本處于保本、微利狀態(tài)。而早來(lái)的霜凍危害更是雪上加霜,桂北、贛中、贛北、湘西、湘西北地區(qū)中晚熟品種在12月受凍嚴(yán)重,30%以上失去商品價(jià)值。十年一輪回的低溫災(zāi)害天氣, 2019年初40年不遇的凍害,給湘西、湘西北、湖北、贛北、浙江等北緯30度以上柑橘產(chǎn)區(qū)造成死樹(shù)毀園的災(zāi)害。
一方面在大力發(fā)展,一方面市場(chǎng)走低,一方面災(zāi)害頻發(fā),那么柑橘產(chǎn)業(yè)的希望和出路在哪里?這是眾多投資商、果農(nóng)關(guān)注和迷茫的問(wèn)題。
關(guān)于發(fā)展過(guò)剩問(wèn)題,筆者認(rèn)為不全面的。全國(guó)柑橘總面積3800萬(wàn)畝,年產(chǎn)量3600萬(wàn)噸,這個(gè)數(shù)據(jù)將逐年呈下降趨勢(shì),原因是:黃龍病疫區(qū)全國(guó)面積在1000萬(wàn)畝左右,目前沒(méi)有有效防控手段,3-5年后此區(qū)域內(nèi)將只有改種其他作物;其次占總面積60%、面積2000萬(wàn)畝左右的普通老品種溫州蜜橘、碰柑、南豐蜜橘、甜橙等普通中熟品種,基本處于柑橘非優(yōu)勢(shì)區(qū)域,在低質(zhì)低價(jià)滯銷(xiāo)情況下,將被自然淘汰,要么改良品種,要么改種其他作物,不符合消費(fèi)者口味的水果,及時(shí)毀掉不失明智之舉;其三是近千萬(wàn)畝的農(nóng)戶(hù)小果園,規(guī)模小、品種雜亂、管理水平差、品質(zhì)低劣、銷(xiāo)路掌握在小果販?zhǔn)稚?,將和農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬一樣,將退出歷史舞臺(tái);其四是有凍害地區(qū),面積數(shù)百萬(wàn)畝計(jì),災(zāi)害天氣頻發(fā)時(shí)期也不太適合發(fā)展柑橘。
綜上所述,真正在優(yōu)勢(shì)區(qū)域、有發(fā)展前境、未來(lái)效益良好的柑橘園僅1000萬(wàn)畝左右,潛力巨大,不是面積大小,而是思路、發(fā)展理念、定位是否正確的問(wèn)題。俗話(huà)說(shuō):逢貴莫趕,逢賤莫懶,這個(gè)時(shí)期遭遇大洗牌挑戰(zhàn)時(shí)期,同時(shí)也是抓住機(jī)遇大力發(fā)展的良機(jī)。發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)本身是一個(gè)科技含量高、規(guī)?;s化程度高、管理標(biāo)準(zhǔn)高、注重商品化處理、營(yíng)銷(xiāo)手段新穎等繁雜的系統(tǒng)工程,未來(lái)的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定要有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思維,用工商業(yè)思維發(fā)展果業(yè),選擇優(yōu)勢(shì)區(qū)域、適地良種原則選擇優(yōu)良品種、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木、高標(biāo)準(zhǔn)省力模式建園、精細(xì)化管理提、水肥藥道路設(shè)施完善、包裝倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸配套、注重品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣等,真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,徹底改變租一塊地種一片果樹(shù)等販子上門(mén)收購(gòu)這一落后的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式。
根據(jù)我們20余年對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)的調(diào)查分析,對(duì)未來(lái)10年后的市場(chǎng)預(yù)測(cè),慎重推薦下列品種:
特早熟品種:優(yōu)點(diǎn)在于適栽范圍廣、病蟲(chóng)害輕、管理簡(jiǎn)單、投資少、相對(duì)利潤(rùn)高、抗病抗凍、收益穩(wěn)定。經(jīng)典品種有:
大分早生、日南一號(hào)、大浦5號(hào)等,一般9月上中旬成熟,華南及云南、四川熱資源豐富地區(qū)在7月可上市,此期柑橘淡季,售價(jià)高,銷(xiāo)量大,用枳殼砧的,抗凍、矮化、早結(jié)豐產(chǎn),能種柑橘地區(qū)都能表現(xiàn)良好;
由良(尤良):取其尤其優(yōu)良之意,日本引進(jìn)高糖低酸品種,目前糖度的溫州蜜柑品種,9月初采收可達(dá)高糖標(biāo)準(zhǔn),10月中下旬糖度16度以上,完熟栽培在18度以上,在山坡地栽培最能表現(xiàn)其高糖特性,水田栽培則酸度增加,口感下降。
早熟品種:
早熟無(wú)核砂糖橘:10月中下旬成熟,高糖低酸,平均糖度15度以上,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),新推出值得發(fā)展的一個(gè)優(yōu)良品種,種植面積不大。通過(guò)幾年觀(guān)察,用枳殼砧比香橙砧更有優(yōu)勢(shì),表現(xiàn)成熟提前、早結(jié)豐產(chǎn)、糖度更高、皮更光滑。
愛(ài)媛38號(hào):也作愛(ài)媛28號(hào)、紅美人、果凍橙等,高糖、低酸、無(wú)核、色艷、嫩脆、化渣,國(guó)慶節(jié)可采收上市,可留樹(shù)到春節(jié)前后,貨架期長(zhǎng),品質(zhì)優(yōu),是目前售價(jià)高的明星品種,也是未來(lái)暢銷(xiāo)品種。以上高糖品種注意盡量避免在成熟時(shí)期嚴(yán)重高溫強(qiáng)日照地區(qū)種植,會(huì)增加管理難度和降低品質(zhì)。
中熟品種:泛指11-元月成熟品種,處于元旦、春節(jié)前,通過(guò)延遲采收或貯藏,春節(jié)前后上市,此期是柑橘消費(fèi)量的季節(jié),選擇有特色、耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種,強(qiáng)烈推薦品種:
世紀(jì)紅:我公司2006年選育推廣,11月中下旬成熟,可留樹(shù)到春節(jié),外觀(guān)艷麗,品質(zhì)優(yōu)良,適應(yīng)性廣,管理成本低,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),一上市受到種植戶(hù)和消費(fèi)者喜愛(ài)。過(guò)后有相似的、近似的品種以改為世紀(jì)紅或其他名字,比如2009年后有公司改為“東方紅”、“XX糖桔”、2015年后某公司改成“X桔子一號(hào)”,反而說(shuō)世紀(jì)紅是從他們處引進(jìn)的,鬧出兒子、孫子比老子出生還早的笑話(huà),辯別真假請(qǐng)查閱《中國(guó)南方果樹(shù)》本公司廣告和相關(guān)文章;
大果紅肉臍橙:卡拉卡拉芽變品種,我公司最新選育推出,比原品種具有產(chǎn)量更高、果型大、糖度高、抗病等優(yōu)勢(shì),營(yíng)養(yǎng)豐富被譽(yù)為“能量橙”,試銷(xiāo)價(jià)10元/斤一搶而空,潛力巨大;
紐荷爾新系:經(jīng)典品種,2018年柑橘市場(chǎng)總體疲軟情況下,收購(gòu)價(jià)普遍在2.5-3元,甚至更高,畝產(chǎn)值在1-2萬(wàn)元,市場(chǎng)零售價(jià)6元/斤以上,大面積種植的常規(guī)品種達(dá)到這個(gè)效益是非??捎^(guān)的了。我們?cè)趯?duì)該品種逐年選育中,以中葉系紐荷爾表現(xiàn),成為廣西賀州、湖南永州紐荷爾臍橙主產(chǎn)區(qū)的主栽品系;
錦蜜冰糖橙:禇橙作為普通冰糖橙算1.0版的話(huà),錦蜜冰糖橙算4.0版,更早結(jié)豐產(chǎn),三年生樹(shù)最高可達(dá)60斤產(chǎn)量,糖度、口感等綜合性狀遠(yuǎn)超普通冰糖橙。
晚熟品種:由于生育期長(zhǎng)自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)大、對(duì)栽培條件要求高、管理難度大、生產(chǎn)成本高,所以栽培面積小,售價(jià)高。在選擇位置時(shí),盡量選冬季溫度零度以上無(wú)凍害地區(qū),選擇品種時(shí),選擇抗凍抗逆性強(qiáng)、花果同期需豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)良、留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)等特性的品種。強(qiáng)烈推薦品種:
明日見(jiàn):春見(jiàn)的升級(jí)品種,春見(jiàn)被譽(yù)為柑橘皇后,是市場(chǎng)上銷(xiāo)售價(jià)格最高的品種之一,因果皮薄、果肉小,存放擠壓會(huì)變形,放一段時(shí)間果皮變皺,又名“耙耙柑”。明日見(jiàn)除克服了春見(jiàn)不耐貯運(yùn)缺點(diǎn)外,其果型更端正,硬度大,口感更細(xì)脆,風(fēng)味更濃,糖度,成熟采收時(shí)間超長(zhǎng),川渝地區(qū)明日見(jiàn)在元月中旬糖度可達(dá)到19度,到5月份超過(guò)22度,粗細(xì)化管理,生產(chǎn)出柑橘中的“愛(ài)瑪仕”,是作為柑橘的品種之一,我公司在四川隆昌基地首批高標(biāo)準(zhǔn)種植明日見(jiàn)3000畝,逐步發(fā)展到10000畝以上;
無(wú)核沃柑:普通沃柑的出現(xiàn),得到市場(chǎng)追捧,消費(fèi)者高度認(rèn)可,引發(fā)廣西短時(shí)間發(fā)展數(shù)百萬(wàn)畝沃柑的浪潮,無(wú)核沃柑的出現(xiàn),引發(fā)新一輪熱潮,必將取代沃柑,獲得更好的收益;
倫晚臍橙、晚熟8號(hào)血橙等作一般推薦,建議在臍橙和血橙的主產(chǎn)區(qū)發(fā)展。
其他一些新品種,因還沒(méi)有大面積試種,建議作小面積試驗(yàn),根據(jù)綜合性狀和市場(chǎng)認(rèn)可度再作取舍。(詳細(xì)品種介紹請(qǐng)登陸www.ccmdhb.cn,百度:樹(shù)人農(nóng)業(yè)、樹(shù)人農(nóng)林,微信公眾號(hào):樹(shù)人農(nóng)業(yè)科技)
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